« Nous avons eu l’occasion de déguster les fabuleux repas préparés par le Chef Philippe Collus lors de notre séminaire à Chamonix.

Nous avons été ravis de cette prestation. Petits déjeuners, goûters et diners étaient orchestrés avec goût, soin et élégance.

Nous pouvions prendre notre temps, et avons pu découvrir de véritables saveurs tout au long de notre séjour.

Philippe est serviable et a su faciliter au mieux ce séminaire. Très agréable.

Nous le recommandons sans aucune hésitation !

Charline R. Praz sur Arly, janvier 2018