Le chef ne ménage pas ses efforts en cuisine en prenant soins de tout préparer lui même. L’ expérience acquise durant ces nombreuses années se voit: il connait parfaitement la musique et gère un multitude de chose en même temps pour fait du repas, un véritable moment de plaisir.
La cuisine proposée par le chef est bien plus savoureuse que dans de nombreux restaurants que j’ai pu fréquenter et le tout à la maison. Les cuisons, y compris du poisson, sont maitrisées et le tout avec les équipements de ma cuisine qu’il découvre. Il vous rend la cuisine plus propre encore que vous ne lui avez laissé. Mes convives invités à cette validation ont vraiment apprécie expérience. A quoi sert alors de continuer à se déplacer au restaurant si ce chef fait mieux à la maison?